lundi 16 janvier 2017

Ma bibliothèque culinaire #5 Inde de Sanjee



Direction l'Inde cette fois ainsi que dans les prochains posts avec THE livre indien de ma bibliothèque ! Il provient en l'occurrence de la blogueuse et youtubeuse Sanjee, de son vrai nom Sandra Salmandjee. 



En voulant m'initier à la cuisine indienne, qui m'intéresse énormément, j'ai, comme tout un chacun, fureté sur internet et c'est là que je suis tombée sur notre ambassadrice française de la cuisine indienne. Après avoir testé quelques recettes vues sur Youtube notamment, je me suis décidée à soutenir cette jeune chroniqueuse culinaire et à acheter son livre qui regorge de techniques, de bonnes idées sur les gestes de base de la cuisine indienne.

Le design m'a plu d'emblée ainsi que les photographies : des couleurs vives, acidulées, du peps, de la modernité. Cela me donne l'eau à la bouche !

Je vais vous proposer quelques recettes dans les prochains posts ayant pour thème la cuisine indienne tirées de ce livre, mais pas seulement, vu que c'est une cuisine qui revient souvent au quotidien chez nous depuis que j'ai compris le principe du curry et comment le personnaliser.

Je vous laisse admirer quelques extraits du livre !










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